中央廚房、集體用餐配送單位加工場所的基本要求有哪些？
問：中央廚房、集體用餐配送單位加工場所的基本要求有哪些？
答：基本要求如下：
1.食品處理區(qū)的面積≥300平方米；
2. 具有與食品供應(yīng)方式和生產(chǎn)加工的品種、數(shù)量相適應(yīng)的車間布局和設(shè)備設(shè)施；
3.食品加工操作場所應(yīng)與加工食品的品種、數(shù)量向適應(yīng)，其中粗加工操作場所面積≥食品處理區(qū)的面積15%；烹飪場所面積≥食品處理區(qū)的面積15%；
4.具有與加工制作的食品品種相適應(yīng)的檢驗(yàn)室及檢驗(yàn)設(shè)備；檢驗(yàn)室不得設(shè)于食品加工操作場所內(nèi)。
依據(jù)：《深圳市市場監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步明確食品經(jīng)營許可工作的通知》
*以上內(nèi)容僅供參考，具體以最新法律法規(guī)及相關(guān)規(guī)定為準(zhǔn)。
相關(guān)文章
食品經(jīng)營單位贈送或無償提供食品需要辦理食品經(jīng)營許可證嗎？
食品經(jīng)營單位贈送或無償提供食品需要辦理食品經(jīng)營許可證嗎？食品經(jīng)營單位（集中用餐單位食堂除外）贈送或無償提供食品免于辦理食品經(jīng)營許可。
2025年01月02日 食品經(jīng)營許可中央廚房、集體用餐配送單位加工場所的基本要求有哪些？
1.食品處理區(qū)的面積≥300平方米；2. 具有與食品供應(yīng)方式和生產(chǎn)加工的品種、數(shù)量相適應(yīng)的車間布局和設(shè)備設(shè)施；3.食品加工操作場所應(yīng)與加工食品的品種、數(shù)量向適應(yīng)，其中粗加工操作場所面積≥食品處理區(qū)的面積15%；烹飪場所面積≥食品處理區(qū)的面積15%
2024年12月27日 食品經(jīng)營許可《藥品經(jīng)營許可證》快要到期了想要續(xù)期，怎么辦理？
根據(jù)《藥品經(jīng)營和使用質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》有關(guān)規(guī)定，藥品經(jīng)營許可證有效期屆滿需要繼續(xù)經(jīng)營藥品的，藥品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿前六個月至兩個月期間，向發(fā)證機(jī)關(guān)提出重新審查發(fā)證申請。在有效期屆滿前兩個月內(nèi)提出重新審查發(fā)證申請的，藥品經(jīng)營許可證有效期屆滿后不得繼續(xù)經(jīng)營；藥品監(jiān)督管理...
2024年12月25日 食品經(jīng)營許可藥品零售企業(yè)進(jìn)行怎么辦理藥品經(jīng)營許可證變更？
根據(jù)《藥品經(jīng)營和使用質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》有關(guān)規(guī)定，藥品經(jīng)營許可證載明事項(xiàng)分為許可事項(xiàng)和登記事項(xiàng)。許可事項(xiàng)是指經(jīng)營地址、經(jīng)營范圍、經(jīng)營方式、倉庫地址。登記事項(xiàng)是指企業(yè)名稱、統(tǒng)一社會信用代碼、法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人等。市民可登錄廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)搜索“藥品經(jīng)營許可證變更...
2024年12月25日 食品經(jīng)營許可如何查詢企業(yè)食品經(jīng)營許可證電子版真假？
如何查詢企業(yè)食品經(jīng)營許可證電子版真假？可以登錄深圳市場監(jiān)管局主頁，通過以下途徑查詢：首頁 > 政務(wù)服務(wù) > 信息查詢 > 許可審批分類信息查詢其中的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證查詢里，能夠查到我局公示的電子證的信息，用于比對。
2024年12月23日 食品經(jīng)營許可
